La montagne traditionnelle rencontre le monde moderne : le village d’Almdorf Seinerzeit

La montagne traditionnelle rencontre le monde moderne : le village d’Almdorf Seinerzeit

« C’était mieux avant ? » Ce qui sûr, c’est qu’il fait meilleur vivre à l’ancienne au village autrichien Almdorf Seinerzeit que dans notre société moderne au rythme effréné. Sur un haut plateau ensoleillé, à proximité directe du parc national des montagnes de Nock, l’Almdorf Seinerzeit, pure invitation à la détente en harmonie avec la nature, exauce les souhaits les plus personnels. Tout sauf un musée, il est l’incarnation du mariage entre tradition authentique et confort moderne. Vingt-huit cabanes d’estive, pavillons de chasse et chalets composent ce petit village exclusif de Carinthie.

 

Situé à 1 400 mètres d’altitude, sur les pentes des montagnes de Nock, dans le parc national de Carinthie, l’Almdorf Seinerzeit se trouve à 6 km du centre de cure et de ski Bad Kleinkirchheim et à 3 km du lac Falkertsee. Le véritable luxe et la particularité de ce petit village de montagne consistent à héberger ses hôtes. Au total, plusieurs cabanes d’estive et pavillons de chasse, un chalet de chasse et trois autres chalets regroupés en un petit hameau le long de la Fellacheralm sont destinés à remplir cette fonction. Chaque maison ne peut être réservée qu’intégralement, services hôteliers compris.

 

Les cabanes d’estive – Un feu crépitant pour accueillir les hôtes. Entre la banquette au coin du feu, l’agréable salle à manger et la grande cuisine dotée d’un véritable poêle d’époque, difficile de décider où s’installer. Les 15 cabanes d’estive sont parfaitement équipées pour accueillir familles ou couples avec leurs fleurs fraîches, leur large choix de livres de toutes les époques, une surface habitable de près de 75 m² sur deux étages, mais aussi un balcon exposé sud avec vue sur la vallée, une terrasse et un magnifique jardin. Récemment rénovées, les cabanes d’estive Alpetta disposent en outre d’une chambre au mobilier en pin et d’un sauna à chaleur infrarouge.

 

Les pavillons de chasse – Pour les amateurs de grand confort. Si leur équipement de base est le même que celui des cabanes d’estive, les pavillons de chasse sont plus spacieux et agencés dans un style plus luxueux. Un foyer ouvert invite à de délicieux moments de détente. Derrière un rideau, une traditionnelle baignoire en bois est intégrée à la pièce, tandis qu’une petite cave privée renferme de grands crus rares. Le bassin extérieur, sur la terrasse, chauffé par l’aubergiste et agrémenté sur demande d’herbes, invite à se délasser à la belle étoile. Avec, en accompagnement, un verre de chablis ou de champagne…

 

Les chalets – Les chalets sont les cabanes d’estive les plus haut de gamme. Situées en bordure du village, elles offrent un panorama spectaculaire sur la vallée. Les pièces de ces habitations de plain-pied sont réparties sur une surface habitable de 92 m². La spacieuse salle de bains est pourvue d’une authentique baignoire en bois ainsi que d’une douche façon « pluie d’été » revêtue de bois. Au sol, de petits cailloux sont indirectement éclairés sous une vitre transparente. Chaque salle de bains dispose en outre de sa propre « cave à champagne ». Tout près, on trouve un sauna en pin. Un bassin extérieur privé invite à la baignade en plein air sur la terrasse. Les deux chambres à coucher sont dotées de lits à baldaquin et l’une d’elles possède un foyer ouvert. Quant aux amateurs de pittoresque, ils pourront s’installer dans le confortable lit situé dans le fenil, sous le toit.

 

Toutes les technologies de pointe sont naturellement intégrées à chaque pavillon du village, notamment écrans plats, Wifi, chauffage par le sol, radio par Internet et port pour iPod.

 

La gastronomie, typiquement rurale, surprend par sa simplicité et sa qualité. L’auberge typique régale notamment ses hôtes avec ses déjeuners et dîners traditionnels préparés à l’aide de produits locaux. Et quand le chef allume son véritable poêle à l’ancienne devant leurs yeux, les effluves du célèbre dessert autrichien Kaiserschmarrn fraîchement préparé ou d’un succulent canard ont tôt fait d’embaumer toute la salle. L’ambiance est plus intimiste dans le petit pavillon en bois : c’est là, dans un mini-restaurant au décor traditionnel, que l’on prépare au-dessus d’un foyer ouvert des plats spécialement élaborés pour quatre convives maximum. Autre grand moment de délectation : dans une cave riche en grands crus autrichiens, italiens et français, jusqu’à six visiteurs peuvent savourer un dîner d’exception au coin du feu.

 

Soins naturels et détente sont à l’honneur à l‘Alm Spa, qui utilise les meilleurs produits naturels pour proposer des soins adaptés selon la saison. Dans l’atmosphère typique d’une grange traditionnelle, le visiteur est transporté au 7e ciel au fur et à mesure des bains de foin, massages aux huiles aromatiques et autres traitements aux pochons d’herbes.

 

Architecture – Toutes les cabanes sont construites dans le plus pur respect de la tradition par des spécialistes qui maîtrisent encore cet ancien savoir-faire artisanal. Les cabanes typiques de Carinthie ont été exclusivement réalisées à l’aide de matériaux naturels. De la véritable laine de coton sert d’isolant et les toits ont été construits dans la tradition des toits de bardeaux. Les gouttières et crochets sont obtenus grâce aux formes naturelles des arbres et les anneaux de clôture enroulés sont réalisés à l’aide de branches de pins. Les baignoires en bois, spécialement refabriquées pour le hameau, répondent aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène grâce à leur origine entièrement naturelle.

Dans le respect de la philosophie de Seinerzeit, la rénovation des huit autres cabanes d’estive, pavillons de chasse et chalets s’est faite exclusivement à l’aide de bois et de matériaux naturels. Fabriqués avec passion par des artisans locaux, les meubles en bois, typiques de la région, créent une atmosphère inédite. Diverses mesures énergétiques, tels que des planchers isolés, parachèvent le nouvel équipement de l’ensemble des cabanes d’estive, pavillons de chasse et chalets. La nature sait précisément ce qu’elle produit et fort heureusement, certains connaissent, maîtrisent et savent encore mettre en œuvre les techniques ancestrales. C’est ainsi qu’est né un lieu où chaque hôte se sent chez lui et peut se détendre en harmonie avec la nature.

Plus d’informations sur www.almdorf.com

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