L’évier : la star de votre cuisine

Un évier en inox s’insère idéalement dans une cuisine en style industriel tendance, surtout lorsqu’il est accompagné d’un robinet assorti comme ici.

L’évier est assurément la zone la plus utilisée de la cuisine, que ce soit pour laver la vaisselle et les légumes ou récurer les plaques à pâtisserie. Le bac doit résister à bien des épreuves sans sacrifier l’esthétique. Voici quelques conseils pour choisir votre évier.

Un peu de science des matériaux

  • L’évier en inox est un classique indémodable. Facile à nettoyer, il ne rouille pas. Par contre, au fil du temps, il finira inévitablement par être rayé. L’inox satiné (nid d’abeille) est moins problématique à cet égard : les traces d’usure y sont peu apparentes.
  • Ces dernières années, l’évier en granit opère un retour en force, au point de presque détrôner l’inox dans la cuisine. Contrairement à une idée couramment répandue, ces éviers ne sont pas en granit naturel mais en matériaux composites, mélange de granit et de résine acrylique. Leur surface est dès lors extrêmement solide et résistante, avec un toucher qui rappelle la pierre.
  • L’évier en céramique est le compagnon naturel des cuisines rustiques, dans le style scandinave. Sa présence massive dégage un parfum de nostalgie. Un évier en céramique peut peser jusqu’à 50 kg et doit donc être installé par un professionnel. S’il est quasi impossible de le rayer ou de le décolorer, attention aux chocs qui risquent de l’abîmer.

Quel type de pose choisir ?
Le matériau ne fait pas tout ; le mode de pose joue aussi un rôle décisif dans l’aspect final et la simplicité d’entretien de l’évier. Traditionnellement, il est posé en saillie sur le plan de travail pour le recouvrir. Mais ce mode de pose a l’inconvénient de laisser un jour entre l’évier et le plan de travail, où s’accumule alors la saleté. Pour un entretien facilité, préférez un évier posé à fleur de plan, qui sera de surcroît plus esthétique. Les éviers sans égouttoir peuvent également être encastrés sous le plan : là aussi, l’entretien est très facile.

Diversité de formes
Évidemment, la forme de l’évier doit s’accorder avec le style de la cuisine. Mais le côté pratique n’est pas à négliger. Un bac rond ne permettra pas de faire tremper une plaque à pâtisserie, par exemple ; en revanche, un évier compact peut se justifier dans une kitchenette, où l’espace est limité. Avant d’acheter, réfléchissez bien à l’usage que vous ferez de votre évier. On en trouve en effet de toutes formes et de toutes tailles : éviers d’angle, ronds ou carrés, avec un, deux voire trois bacs, format miniature ou XXL… tout est possible.

Jeu de couleurs
Aujourd’hui, l’évier se pare même de couleurs. Ainsi, les éviers en céramique et en granit se déclinent en de nombreuses teintes. Vous pouvez alors choisir une cuisine ton sur ton ou, au contraire, créer des contrastes marqués. Les nuances brun, ocre et sable sont particulièrement tendance, mais le noir et blanc n’est pas en reste.

Le robinet, compagnon inséparable de l’évier
Que serait un évier sans son robinet ? Les robinets de cuisine sont généralement équipés d’un bec haut et/ou d’une douchette amovible qui facilite le nettoyage des casseroles. Quant aux robinets munis de capteurs, ils sont bien pratiques pour éviter de tout salir lorsqu’on a les mains pleines de farine. Pour les geeks, le robinet peut comporter d’autres gadgets : un bouton pour obtenir de l’eau pétillante ou encore de l’eau bouillante pour préparer le thé ou stériliser un biberon.

Côté pratique
Les éviers modernes sont accompagnés de multiples accessoires qui facilitent la vie dans la cuisine : planche à découper aux dimensions exactes du bac, passoire amovible, bac à épluchures compatible avec la poubelle à déchets verts sous l’évier… Si l’évier est placé devant une fenêtre, un robinet rabattable ou pliable s’avèrera également fort pratique pour ouvrir celle-ci sans difficulté.

L’aménagement moderne de la cuisine n’a désormais plus de secret pour vous !“

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